Como parte de la iniciativa de Banmujer, Ministerio de Salud, Contraloría Sanitaria del estado Zulia, la emisora ZR 89.9 FM y el Alcalde Bolivariano del municipio Miranda, Jorge Nava, se efectuó curso de manipulación de alimentos en el Salón de Usos Múltiples del Órgano Municipal a emprendedores de la entidad, esto con el fin de capacitar a aquellas personas sobre cómo deben hacer para trabajar con los alimentos.
Las palabras de apertura estuvieron a cargo de la Licenciada Chiquinquirá Villalobos, Representante de Banmujer en la localidad Zuliana, quien expresó su satisfacción al ver tanto interés en las personas que se acercaron a hacer el curso de Manipulación de Alimentos, el cual servirá como base en el trabajo.
Nilberto Urdaneta, Jefe del Área 1 Maracaibo y Especialista en Manipulación de Alimentos Departamento de Contraloría Sanitaria, adscrito al Ministerio de Salud, el cual se encarga del control de alimentos desde que empieza en la cadena de producción hasta que llega al consumidor: «También controlamos medicamentos y establecimientos de salud, con este curso se le dan herramientas para poder controlar el alimento y llegue inocuo, es decir que no cause daño, es un curso de principios básicos para que la gente vaya aprendiendo más sobre este tema.»
Liseth Lira, participante del taller de Manipulación de Alimentos agradeció al Alcalde Jorge Nava por impulsar estos cursos a través de BanMujer, a la emisora ZR 89.9 FM, al Ministerio de la Salud y a la Contraloría Sanitaria del estado Zulia, por estos conocimientos impartidos en el día de hoy: «En mi caso pudimos tener la oportunidad de hacer este curso de manera gratuita , como emprendedora estoy muy complacida de hacer este curso que nos lleva a reflexionar de cómo debe uno manipular los alimentos».
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