La Federación de Ganaderos de la Cuenca del Lago (FEGALAGO) presentó los resultados del registro de precios de productos ganaderos correspondiente a la semana del 17 al 23 de marzo de 2025. El informe, basado en datos recopilados entre el 14 y 16 de marzo, abarca cuatro zonas del estado Zulia: Norte, Sur, Occidente y Costa Oriental del Lago, con precios expresados en dólares.
Precios de la leche y el queso
Los precios referenciales de la leche varían según su tipo y temperatura de conservación. La leche caliente de vaca registró un máximo de $0.65 por litro y un mínimo de $0.45, mientras que la leche fría de vaca osciló entre $0.64 y $0.46. La leche fría de búfala alcanzó un precio máximo de $0.77, con un mínimo de $0.66, siendo la más costosa del registro.
En cuanto al queso semiduro, los valores fluctuaron entre $6.00 y $2.80 por kilogramo, dependiendo del destino del producto. En la venta al mayorista, el precio promedio se ubicó en $4.94, mientras que en la puerta de finca se cotizó en $5.30 y en el detallista alcanzó los $6.00
Precios del ganado
El informe también incluyó el valor del ganado para beneficio. La vaca en canal presentó un rango de precios entre $3.80 y $3.00 por kilogramo, mientras que el novillo en canal osciló entre $4.00 y $3.50. El novillo en pie tuvo un promedio de $2.13 por kilo, con un mínimo de $2.00.
La recopilación de estos datos busca ofrecer referencias actualizadas para el sector productivo y comercial ganadero, permitiendo un mejor seguimiento de la dinámica de precios en el estado Zulia.
NAM
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