Desde la Asociación de Productores Camaroneros en el estado Zulia (Asoproco) impulsan una campaña denominada “Coma Camarón Venezolano”, con la que intentan posicionar el consumo de esta proteína del mar en el país. Así lo informó Fernando Villamizar, presidente del gremio.
Hoy en día tomamos la decisión de sacar el camarón a los mercados internacionales como la proteína más exquisita y nutritiva, pero la más económica”, enfatizó.
Explicó que el gremio está en conversaciones con el gobierno nacional para lograr que le bajen al producto el porcentaje del Impuesto al Valor Agregado (IVA).
“No estamos pidiendo nada fuera de lo común porque las otras proteínas que se producen en Venezuela, como cerdo y bovino, están exoneradas y vamos a salir al mercado con la proteína más económica y de mayor calidad”, enfatizó en entrevista para Unión Radio.
Insistió en que la idea es llevar el camarón a la mesa de todos los venezolanos a precios accesibles bajo el eslogan “Coma Camarón Venezolano”.
Estiman aumento en la producción
Tras recordar que, las también conocidas como “gambas”, es el primer producto exportador después del petróleo y la minería, precisó que se están dejando en el país aproximadamente unas 11 mil toneladas al año y la idea es dejar entre 20 y 25 % de la producción”.
Añadió que se estima que la producción de camarón crezca en los próximos cinco años. “Este año vamos a pasar de 60 mil toneladas a 100 mil” estamos 20 % por encima del año pasado”.
“Cuando lleguemos a las 600 mil toneladas, eso significaría 20 % para el mercado nacional”, acotó.
En cuanto a la exportación del camarón venezolano detalló que se está exportando al mercado más grande y tradicional que es Europa, en especial Francia, España, Holanda y Bélgica.
Noticia al Día/Con información de Unión Radio
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