Consolidarse en una meca culinaria como Nueva Orleans requiere una ejecución impecable capaz de seducir a críticos y locales por igual. Julio Machado, un chef caraqueño formado en el rigor y la disciplina, entendió esta premisa al pie de la letra cuando decidió transformar sus raíces en una propuesta auténtica que enaltece los sabores de su tierra y […]
Cocina de autor con sello venezolano: La receta del chef Julio Machado que conquista a Nueva Orleans23 noviembre, 1:12 am
