La solanina es un mecanismo de defensa de la planta, pero su ingesta puede provocar vómitos, malestar gastrointestinal y otros síntomas, por lo que recomiendan evitar su consumo Especialistas advierten que las papas con brotes o tonalidad verde pueden representar un riesgo para la salud debido a la presencia de solanina, una toxina natural que puede causar […]
Alertan sobre riesgos por consumir papas verdes o con brotes16 febrero, 2:40 pm
