Si sos muy amante de comer y sobre todo de comer muy ricos platos, esta idea te va a parecer muy original y riquísima porque no solamente vas a usar pocos ingredientes, sino que la vas a resolver en un ratito y la podes hacer este fin de semana. Se trata de unas arepas de remolacha que te van a enamorar.
Ingredientes
-200 gramos de harina de maíz
-2 remolachas medianas
-Sal a gusto y condimentos
-Pollo cortado en trozos o mechado (opcional) o podes elegir otro relleno
Simples pasos
Lo primero que vas a hacer una vez que reúnas los ingredientes para las arepas es poner a hervir en una olla con mucha agua, las remolachas y cuando estén tiernas las vas a dejar enfriar y las vas a pelar. El paso siguiente es colocarlas en la licuadora y vas a poner un poco de agua para que se forme como una crema. Luego, en un recipiente, vas a colocar la harina y sal a gusto, incluso si querés sumar condimentos quedarán aún más ricas y le vas a sumar el puré de remolacha que hiciste previamente. Dejar reposar.
Después de hacer esto, vas a colocar en una sartén o plancha con gotas de aceite, las arepas. Para hacer esto, podes ayudarte con una cuchara o un molde de arepas para ir colocándolas con cuidado en la sartén así se cocinen bien. La idea es que se cocinen entre 5 a 10 minutos aproximadamente de cada lado porque necesitan una buena cocción y cuando las cocines de ambos lados, podes comenzar a rellenarlas como vos quieras.
Una de las ideas que pensamos para vos es que las rellenes de pollo troceado con verduras o palta. También podes cortar tomate y rallar zanahoria, y le pones por encima a las arepas y vas a ver de ricas que van a quedar.
minutoneuquen
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