El cáncer de colon o cáncer colorrectal es el tercer cáncer más común en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) “representa aproximadamente el 10% de todos los casos de cáncer y es la segunda causa principal de muertes relacionadas con el cáncer en todo el mundo”.
Además, afecta principalmente a personas de 50 años o más, o a quienes mantienen una dieta poco saludable, que consumen grandes cantidades de carnes procesadas y baja ingesta de frutas y verduras. De igual manera, el estilo de vida sedentaria, la obesidad, el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol son factores de riesgo para desarrollar esta patología.
¿Se puede prevenir el cáncer de colon?
Realizar cambios en el estilo de vida puede ayudar a prevenir esta enfermedad. Pero, qué cambios son realmente favorables.
Entre la recomendación de los expertos se encuentra mantener una dieta saludable en la que se incluyan frutas y verduras; ya que, según estudios, consumir alimentos ultra procesados aumenta el riesgo de cáncer colorrectal e intestino.
Por otra parte, expertos sugieren realizar alguna actividad física de manera regular, evitar el tabaco, limitar el consumo de alcohol y evitar la exposición a factores de riesgo ambiental.
En conclusión, la clave de la prevención está en la nutrición, en mantener una dieta saludable, y en evitar el sedentarismo.
¿Qué comer?
Muchos son los científicos que se han centrado en estudiar las posibles causas del cáncer de colon y cómo se puede prevenir, concluyendo que los factores de dieta y estilo de vida saludables se han vinculado con menos riesgos de cáncer colorrectal. En tal sentido, las recomendaciones de los expertos es adoptar una dieta saludable, mantener un peso saludable, mantenerse físicamente activo y adoptar hábitos saludables, como evitar el tabaco y moderar la ingesta de bebidas alcohólicas.
Una manera de conseguir una dieta saludable que evite el desarrollo de cáncer de colon, según expertos de Harvard, consiste en consumir alimentos variados haciendo hincapié en las proteínas de origen vegetal o carnes magras, frutos secos, aguacate, aceites vegetales y aceite de oliva; en cuanto a los carbohidratos, se debe optar por cereales integrales, verduras y alimentos integrales.
Timothy Rebbeck, profesor de prevención del cáncer de Gregory, y director del Centro Familiar Zhu para la Prevención Global del Cáncer, señaló que, se deben consumir alimentos menos procesados, y, además, limitar el tamaño de las porciones”
También conviene aumentar la ingesta de fibra dietética como pan integral o arroz integral, frijoles y legumbres, como soja, lentejas, guisantes y frijoles. Así mismo, se sugiere beber mucha agua para mantenerse hidratado.
NAM/2001
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